Cara Memasak Sayur Tauco Spesial

Masakan tradisional ini banyak di jumpai di daerah sumatra pada umumnya, walaupun terlihat sederhana namun cita rasa dari masakan tradisional ini cukup nikmat dengan berbagai campuran rempah -rempah di dalamnya. nah jika sobat ingin mencoba untuk membuat masakan yang satu ini yuk kita simak resep nya berikut ini :
Bahan yang dibutuhkan:

•  Rimbang 2 ons
• Kacang panjang atau buncis 2 ons
•  Petai 2 papan
• Tempe atau tahu setangah goreng atau telur puyuh sesuai selera
• Ikan atau ayam setengah goreng
• Santan 500 ml
•  Tauco ½  ons
• Daun kunyit
• Tomat 1 buah (dipotong-potong)

Haluskan :

• Cabe rawit atau cabe keriting sesuai kemauan anda, suka pedas atau tidak
• Bawang merah 6 siung dan iris halus
• Bawang putih 3 siung digiling halus
• Jahe 2 cm
• Garam secukupnya
• Lengkuas dan serai di memarkan

Cara membuat :

• Masakkan sedikit santan dikuali
• Bawang merah dan bumbu serta tauco, sampai wangi
• Setelah itu masukkan sayur : rimbang, kacang panjang atau buncis dan petai, masukkan santan serta serai, lengkuas dan daun kunyit.
•  Setelah mendidih masukkan tahu atau tempe dan ikan atau ayam serta tomat
• Tauco siap dihidangkan